內(nèi)容摘要：今天要講的話題，可能會(huì)戳到一些花友的痛點(diǎn)——月季的耐寒性。月季其實(shí)本身是一個(gè)耐寒的植物，-15℃左右的環(huán)境下過冬基本沒有問題。
前幾期我們講到月季過冬的時(shí)候，也提到北京以南其實(shí)不用擔(dān)心月季過冬的問題，但是我們還是時(shí)常會(huì)聽到兩種聲音：
東北零下20多度也沒死，江南零下5、6度卻被凍得不輕。
這是為啥呢，難不成這月季還鬧脾氣？
耐寒性是一個(gè)非常寬泛的問題，畢竟造成這個(gè)植物耐不耐寒，跟地區(qū)、品種、小環(huán)境的影響太大了。
不過對(duì)于月季來說，我們大體上可以分成以下這幾個(gè)方面。
1、植株大小
越小的苗耐寒性越弱，越大的苗耐寒性越強(qiáng)。
和小苗比起來，大苗的枝條粗、木質(zhì)化比重高，所以對(duì)寒冷的耐受性更強(qiáng)。
當(dāng)溫度下降到一定程度，會(huì)影響植物體內(nèi)的各種物質(zhì)的生成（主要是一些抗凍蛋白和糖類），使其含量發(fā)生變化，具體是怎么作用的我們不需要詳細(xì)深究，我們只要知道越大的苗對(duì)于這種溫度的反應(yīng)和適應(yīng)性更好就可以。
所以，大家平常認(rèn)知里的大苗抗凍這個(gè)說法，是有道理的。
2、枝條的成熟度
除了植株大小這一明顯的性狀，還有其他關(guān)鍵因素影響著一棵月季的耐寒性。
對(duì)于我們來說，冬天我們?nèi)菀赘杏X凍手凍腳，因?yàn)檫@是最容易暴露在外的部分。而月季身上與寒冷做博弈的，首先就是它的枝條。
▲剛長出來很水嫩的枝條，或者還沒出花苞的，-1~-2℃就會(huì)直接凍壞
▲已經(jīng)出花苞的但是還沒開花的枝條，能耐受-4~-5℃
▲花謝的枝條，即成熟枝條，能耐受-13~-15℃（極個(gè)別品種除外，如薩莎天使）
而植株下部去年的老枝條，因?yàn)槌墒於茸罡?，所以耐寒性最好，可以達(dá)到-20℃。
被凍紅的枝條
注意：成熟枝條的耐寒性都是比較強(qiáng)的，個(gè)別品種能達(dá)到-30℃。
到這里大家可能就覺得奇怪了：枝條耐寒性那么強(qiáng)，為啥冬天還會(huì)有月季凍死？
其實(shí)，很多時(shí)候外面的那些月季不是因?yàn)楸粌龅搅恕?/span>
月季的莖稈和表皮并不是一層銅墻鐵壁，上面有許多的孔隙，空氣能自由透過這些孔隙接觸到細(xì)胞。
春夏秋這些季節(jié)因?yàn)橹参锏纳L比較旺盛，蒸騰作用將水分源源不斷地輸送上來，就算外面風(fēng)再大，大家也沒見過有就這樣被吹死的月季吧~
但是冬天就不一樣了，低溫使得月季的根系幾近休眠，而且上面葉子還掉光了，水分輸送幾乎停滯。一旦有強(qiáng)冷風(fēng)過來，莖稈內(nèi)的水分被空氣快速帶走，結(jié)果就是枝條被抽干，月季脫水死亡。
3、根系
月季能不能挺過冬天，除了枝條的影響，還要看它根系的狀態(tài)，主要分地栽和盆栽兩種情況。
首先來看地栽：
為啥地栽有優(yōu)勢(shì)，其中一方面就是，土地作為天然的保護(hù)層，根系都被保護(hù)在地底下，只要土壤不是那種漏風(fēng)的沙地，基本可以安全過冬。
北京以南就更不用擔(dān)心啦，地栽“妥”就對(duì)了。
但是盆栽就要特別注意：
1.嫩白至米黃色的根系，比較細(xì)小，表皮沒有形成木質(zhì)的根系，這種屬于須根。
▼耐受溫度：-4℃~-5℃
2.褐色的根系，表皮開始木質(zhì)化，屬于成熟根系。
▼耐受溫度：-10℃
3.黑乎乎的根系，表皮完全木質(zhì)化，這種屬于老根系。
▼耐受溫度：-15℃
4、水分（根系里的）
盆栽還有一個(gè)注意的要點(diǎn)是水分。
冬天，一旦到達(dá)冰點(diǎn)，環(huán)境中的水分就會(huì)凝結(jié)，植物體內(nèi)的水分也會(huì)因為氣溫低過臨界值而凝結(jié)。
大家都知道水變成冰體積會(huì)膨脹吧，正因?yàn)檫@個(gè)特性，工業(yè)上在給管道內(nèi)部鍍膜的時(shí)候會(huì)用到冰鍍膜的工藝。
不過這對(duì)于生物來說卻是件壞事，一旦植物體內(nèi)的水凝結(jié)成冰，就會(huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
不過好在植物有自己的應(yīng)對(duì)方法：一方面，植物細(xì)胞的細(xì)胞壁起著支撐作用；另一方面，細(xì)胞受到寒冷刺激會(huì)釋放一些抗寒物質(zhì)。
但是這終究是有極限的。對(duì)于月季的根系來說，根越嫩水分越高，水分越高越不耐凍。
平常我們盆栽基本都是用基質(zhì)種的月季，這樣雖然容易控水控肥、保證根系透氣，但是會(huì)導(dǎo)致老根比較少，須根比較多。
一旦盆土濕度高，溫度降低到冰點(diǎn)以下，這些須根就會(huì)被凍壞。明年春天一解凍，雖然可能并不致死，卻已經(jīng)元?dú)獯髠?/span>
