黃秋葵的營養(yǎng)價值及功效與作用

內(nèi)容摘要:秋葵是這幾年比較流行的一種蔬菜,很多人都用秋葵來當(dāng)做養(yǎng)生蔬菜,但是食用者對秋葵的作用和營養(yǎng)價值并不是很清楚,黃秋葵的營養(yǎng)價值有哪些呢?秋葵應(yīng)該如何種植呢?今天我們就來看下相關(guān)介紹。

黃秋葵的營養(yǎng)價值及功效與作用

一、黃秋葵的營養(yǎng)價值

黃秋葵也被稱為秋葵,還被稱為咖啡黃葵和羊角豆潺茄,秋葵中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪和碳水化合物,還有大量的維生素和微量元素,也有很多果膠和粘多糖等營養(yǎng)成分,對于治療胃炎胃潰瘍和美白皮膚有很好的功效,對血糖高的人來說也是有很好的效果的,經(jīng)常食用秋葵還有很好的幫助消化的作用,對于需要補鐵補鈣的人來說秋葵也是很好的,能夠很好的起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

黃秋葵的營養(yǎng)價值及功效與作用

二、秋葵的品種

現(xiàn)在我們國家的秋葵分為三個品種,一種是從日本引入的卡里巴,這種的秋葵一般都是高1.5米到2米,果實是比較濃綠的,高溫的情況下果實是淡綠色的,是比較細長的,也是早熟秋葵。一種是從臺灣引入的五福,植株也是比較高的,果實是翠綠色的,果實表面是很光滑的。第三種是一品秋葵,植株和前兩種也是一樣的,但是這種的從播種到結(jié)果實一般都是50、60天的時間,產(chǎn)量也是很高的。

黃秋葵的營養(yǎng)價值及功效與作用

三、秋葵的種植環(huán)境要求

秋葵是一年四季都能種植的,但是因為適應(yīng)溫暖的環(huán)境,所以夏季的話產(chǎn)量高一點,不過黃秋葵也是很耐干旱的一種植物,不需要經(jīng)常澆水,只要在光照充足就可以了,主要溫度在25-28度之間,如果溫度過高也是不行的。

四、秋葵的主要功效

秋葵除了有很好的食用功效之外,還有很好的藥用功效,將秋葵進行烹調(diào)以后能夠起到很好的養(yǎng)生作用,不管是清炒秋葵還是在燉肉的時候加入秋葵,味道很鮮美,而且營養(yǎng)價值很高。

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