內(nèi)容摘要：水果和蔬菜我們?nèi)粘Ｉ钪忻刻於紩?huì)見(jiàn)到，但如果讓大家說(shuō)一下水果蔬菜它們之間是如何區(qū)分的話，相必大家都很難說(shuō)清楚，今天花草種子網(wǎng)就來(lái)給大家介紹一下水果和蔬菜它們之間的區(qū)別。
蘋(píng)果是水果，這個(gè)是沒(méi)有一點(diǎn)疑問(wèn)的，但是黃瓜說(shuō)它是蔬菜沒(méi)毛病，但說(shuō)它是水果也沒(méi)有問(wèn)題，而且在植物學(xué)分類上面黃瓜也確實(shí)是水果。還有就是西紅柿，這是最容易混淆的，而且不同的地方可能對(duì)它們的分類都有所不同。
一般來(lái)說(shuō)水棵和蔬菜分類主要是通過(guò)下面幾個(gè)方面。
1.口味：一般來(lái)說(shuō)，水果是酸、甜等口味的，可以直接用來(lái)食用；而蔬菜一般是沒(méi)有味道或者是比較淡的品，不適宜直接食用，可以用來(lái)做沙拉、榨汁或者是烹飪。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：水果中的糖份更高，纖維、碳水化合物的含量相對(duì)來(lái)說(shuō)水果都要比蔬菜要更高一些。
3.形態(tài)：水果一般是植物的果實(shí)，而蔬菜主要是植物的莖、葉或者是根莖。
即可當(dāng)蔬菜也可作水果的植物有：
在生活中很多水果也常被用作蔬菜而進(jìn)行烹飪，像西紅柿、黃瓜、木瓜、涼薯、茡薺、香蕉、菠蘿等等。
